Lò nướng ngày nay không còn là thiết bị xa lạ mà xuất hiện hầu hết trong mọi gia đình. Bạn sẽ có những món ăn ngon mà không mất nhiều công sức. Trong bài viết này, điện lạnh Phúc Thịnh Cool sẽ tổng hợp và chia sẻ đến bạn những loại phổ biến, kinh nghiệm chọn mua cũng như cách dùng hiệu quả nhất.
Lò nướng: Chức năng và cấu tạo
Lò nướng không còn là sản phẩm xa lạ chỉ những bếp ăn chuyên nghiệp mới có. Trong mỗi gia đình thiết bị này hiện diện như một thiết bị cần thiết giúp mang tới những bữa ăn ngon. Chúng ta cùng tìm hiểu một số thông tin tổng quan về vật dụng này ngay trong nội dung dưới đây.
Lò nướng là gì và hoạt động như thế nào?
Lò nướng được hiểu đơn giản là thiết bị sử dụng điện chuyển hóa thành nhiệt để làm chín thức ăn. Nó hoạt động dựa trên nguyên lý tỏa nhiệt từ thanh điện trở (thanh nhiệt) đặt ở phía trên và dưới khoang lò.
Cấu tạo cơ bản của các loại lò nướng hiện nay
Các loại lò nướng hiện nay có cấu tạo không quá phức tạp với những thành phần cơ bản như:
- Phần vỏ: Đây là phần bao bọc bên ngoài của lò nướng được làm từ hợp kim, inox hoặc sơn tĩnh điện. Chúng có khả năng chịu nhiệt tốt, chống gỉ, cách nhiệt nhằm bảo vệ linh kiện bên trong.
- Phần khoang lò: Bộ phận này thường là thép không gỉ có đèn chiếu sáng, nó được thiết kế tối ưu trong việc giữ nhiệt và phân bổ đều nhiệt. Trong khoang có thanh nhiệt (trên, dưới, uốn vòng) để biến điện năng thành nhiệt năng. Một số loại lò sở hữu quạt đối lưu giúp lưu thông khí nóng, giảm cháy cạnh.
- Phần cảm biến nhiệt và điều khiển: Bộ cảm biến giúp giữ nhiệt độ ổn định, không làm cháy thức ăn. Bảng điều khiển hiện nay có dạng cơ và dạng điện từ tùy chỉnh chế độ theo nhu cầu của người dùng.
- Phần phụ kiện: Bao gồm khay, vỉ, xiên nướng,…hỗ trợ bạn tốt hơn trong việc chế biến các món ăn.
- Lớp cách nhiệt và quạt tản nhiệt: Giúp nhiệt không thoát ra ngoài, bộ phận tản nhiệt làm mát bảng điều khiển từ đó tăng tuổi thọ các linh kiện.
Công dụng của lò nướng trong gia đình
Như chúng ta đã thấy lò nướng hỗ trợ tạo nên nhiều món ăn ngon mà không tốn nhiều công sức. Bạn dễ dàng sở hữu bánh, thịt, gà, vịt, hải sản nướng rất ngon mà không phải ra quán, thổi bếp than. Ngoài ra bạn cũng có thể rã đông thực phẩm nhanh chóng, tiện lợi để phục vụ cuộc sống hằng ngày.
Phân loại lò nướng trên thị trường hiện nay
Cùng với sự phát triển của công nghệ, trên thị trường hiện nay có nhiều loại lò nướng với đa dạng kiểu dáng, kích thước, chức năng. Dưới đây là một số loại phổ biến bạn dễ bắt gặp ở bất kỳ nơi nào.
Lò nướng âm tủ (built-in)
Đây là loại lò được ưa chuộng nhất vì có độ thẩm mỹ cao, đầy đủ chức năng. Thiết bị được gắn cố định vào tủ bếp giúp tiết kiệm không gian, sang trọng. Dung tích và công suất của dòng này thường khá lớn từ 50-70 lít. Tuy nhiên giá thành thường cao hơn so với mặt bằng chung, đồng thời cần có thiết kế vị trí lắp đặt trước.
Lò nướng điện tử/cơ
Lò điện tử là loại có bảng điều khiển dạng điện tử, hiển thị số trên mặt bảng. Dạng lò cơ thường thiết kế nút bấm hoặc vòng xoay để set nhiệt phù hợp. Thông thường dạng điện tử có thiết kế đẹp hơn, nhiều tính năng nhưng giá thành cũng cao lơn lò nướng cơ.
Lò nướng thùng – để bàn
Loại lò này có thiết kế nhỏ gọn hơn vì vậy dung tích cũng thấp từ 15-30 lít. Bạn có thể tùy đặt ở bàn hoặc giá để đồ. Thiết bị này phù hợp với gia đình từ 2-5 người, mức giá vừa phải để bạn có thể lựa chọn.
Lò nướng đa năng
Dạng lò đời mới có đa dạng tính năng được nhiều người dùng ưu tiên lựa chọn. Bạn có thể hấp, nướng kết hợp (dùng cả hơi nước và nhiệt để làm chín thức ăn). Với điều khiển linh hoạt, tiết kiệm không gian thiết bị trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người.
Phân loại lò nướng theo dung tích
Nếu xét theo dung tích hiện nay thì chúng ta có một số loại lò như:
- Lò nướng công nghiệp: Đây là loại có dung tích, công suất lớn nhất thường sử dụng ở nhà máy, lò bánh,…
- Dung tích trung bình 20-40 lít: Phù hợp gia đình đông người, bạn có thể chế biến nhiều hơn với dung tích lò lớn và công suất trung bình.
- Dung tích nhỏ dưới 20 lít: Phù hợp với gia đình ít người, thiết kế nhỏ gọn, không chiếm diện tích.
Sự khác nhau giữa lò nướng, nồi chiên không dầu
Lò nướng và nồi chiên không dầu là hai thiết bị có chức năng gần như nhau. Chính vì thế nhiều người phân vân không biết nên mua loại nào cho phù hợp. Dưới đây là những thông tin tổng hợp giúp bạn đưa ra lựa chọn chính xác nhất.
So sánh lò nướng và nồi chiên không dầu
| Tiêu chí so sánh | Lò nướng | Nồi chiên không dầu |
| Nguyên lý và cơ chế hoạt động | Dùng thanh nhiệt và quạt đối lưu (có hoặc không) để làm nóng, chín thức ăn. | Dùng nhiệt và quạt thổi khí nóng để làm chín, giòn món ăn (bên ngoài). |
| Dung tích | Nhiều kích thước để bạn thoải mái lựa chọn; từ nhỏ đến lớn. | Thường nhỏ từ 5 lít |
| Tốc độ làm chín đồ ăn | Chậm hơn do cần thời gian khởi động, làm nóng lò. | Nhanh vì dung tích nhỏ. |
| Đa năng trong việc làm đồ ăn | Nhiều món hơn do dung tích rộng và nhiệt độ tùy chỉnh | Đa năng với các món chiên, nướng |
| Kích thước | Chiếm không gian hơn | Nhỏ gọn, dễ vệ sinh vì ít phụ kiện |
Nên mua nồi chiên hay lò nướng?
Việc nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu cần phải cân đối dựa trên nhu cầu sử dụng thực tế của gia đình bạn. Bên cạnh đó vị trí đặt cũng quan trọng vì lò nướng sẽ chiếm diện tích hơn.
Không có thiết bị nào là hoàn hảo, về chức năng chúng tương đối giống nhau, nếu bạn muốn học hỏi và nấu nhiều món hơn thì có thể chọn lò nướng. Ngược lại nếu chỉ phục vụ nhu cầu cơ bản thì nồi chiên không dầu cũng là một lựa chọn không tệ.
Kinh nghiệm chọn mua lò nướng chuyên gia
Với nhiều mẫu mã hiện nay, việc chọn mua thiết bị phù hợp không phải dễ dàng. Dưới đây là kinh nghiệm được chia sẻ từ chuyên gia giúp bạn “ring” ngay lò nướng ưng ý về nhà mình:
- Dung tích: Đây là yếu tố hàng đầu khi bạn chọn mua lò nướng. Nếu nhu cầu sử dụng ít bạn chỉ nên mua dung tích nhỏ < 20 lít. Trường hợp dùng cho nhiều hơn 4-5 người bạn nên chọn loại có dung tích >20 lít.
- Mục đích dùng: Nếu chỉ phục vụ cuộc sống, sinh hoạt và nhu cầu nấu ăn hằng ngày bạn chỉ nên dùng loại thông thường. Trường hợp phục vụ kinh doanh bạn nên cân đối lựa chọn loại lớn hơn để sử dụng.
- Công suất: Thông thường công suất sẽ đi kèm theo dung tích. Do vậy nếu nhu cầu bạn dùng không nhiều thì nên mua loại nhỏ để tiết kiệm điện năng.
- quạt đối lưu: Có quạt đối lưu giúp nhiệt được phân bổ hơn giúp đồ ăn chín đều, ngon hơn.
- Chất liệu khoang lò: Nên ưu tiên lựa chọn loại có thép chống gỉ, inox để đảm bảo độ bền.
- Chức năng hơi nước: Đây là chức năng mới bạn có thể hấp ( hông xôi, luộc gà) cực tiện lợi.
- Bảng điều khiển (loại điện tử, cơ, có màn hình): Lò nướng điện tử không chỉ sang trọng, đẹp mắt mà hiển thị trạng thái rõ ràng giúp bạn chủ động trong việc nấu nướng.
- Thương hiệu và chế độ bảo hành: Đây là tiêu chí bạn luôn phải tìm hiểu để yên tâm trong quá trình sử dụng.
Top 5 thương hiệu lò nước được nhiều người mua nhất
Trên thị trường đa dạng loại lò nướng để bạn lựa chọn, những thương hiệu uy tín, lâu đời vẫn thường cho sản phẩm chất lượng. Dưới đây là top 5 cái tên được nhiều người dùng nhắc đến:
- Bosch – Hafele: Đây là hơi thương hiệu nổi tiếng cho những thiết bị cao cấp, tinh tế, hiện đại. Tuy nhiên đi kèm với nó chính là giá thành cao phù hợp với gia đình có điều kiện.
- Panasonic: Đây là phân khúc phổ biến, đa dạng mẫu mã phù hợp gia đình tầm khá.
- Sanaky: Dòng lò nướng này phổ biến khắp Việt Nam, là dòng bình dân được nhiều người ưa chuộng.
- Sharp: Một thương hiệu từ lâu đời hướng đến phân khúc khách hàng tầm trung, các thiết kế đều đơn giản, dễ sử dụng.
- Bluestone: Các thiết bị của thương hiệu này đầy đủ tính năng, được nhiều người biết đến và giá thành vừa phải.
Kinh nghiệm dùng lò nướng hiệu quả và bền nhất
Để sử dụng thiết bị đúng cách, có món ăn ngon và tuổi thọ cao bạn nên tham khảo một số kinh nghiệm như:
- Làm nóng trước khi dùng: Lò cần có thời gian làm nóng, do vậy trước khi sử dụng bạn nên bật trước từ 5-10 phút. Điều này giúp thực phẩm chín đều, đủ nhiệt.
- Không mở cửa liên tục: Điều này khiết nhiệt giảm đột ngột (từ 20-30°C) và khiến đồ ăn lâu chín có thể bị khô.
- Đặt thực phẩm đúng vị trí: Nên ưu tiên chọn giá đỡ ở giữa lò để đều nhiệt, thực phẩm chín đều.
- Set nhiệt hợp lý: Không nên dùng nhiệt quá cao, dễ khiến thực phẩm bị cháy.
- Không nên bọc giấy bạc kín: Thay vào đó bạn chỉ nên phủ lên bề mặt để chống cháy.
- Vệ sinh lò thường xuyên: Đặc biệt sau khi dùng bạn nên vệ sinh ngay để tránh ám mùi, tồn đọng dầu mỡ.
- Sau khi dùng nên ngắt điện ngay: Điều này giúp bảo đảm an toàn cho thiết bị cũng như hạn chế rủi ro.
Một số lỗi thường gặp khi dùng lò nướng hiện nay
Trong quá trình sử dụng, việc hỏng hóc không thể tránh khỏi. Nếu thiết bị nhà bạn gặp phải một trong các tình huống dưới đây thì nên liên hệ thợ sửa lò nướng để được giải quyết vấn đề nhanh nhất.
- Lò không nóng hoặc lâu nóng: Nguyên nhân có thể thanh nhiệt hỏng, nguồn điện yếu bạn nên kiểm tra hoặc liên hệ thợ ngay.
- Lò bị mất nhiệt, không chín đều: Nên kiểm tra quạt đối lưu (nếu có) gioăng cửa có bị hở khiến nhiệt bị thất thoát hay không.
- Lò nướng có mùi khét khi mới dùng: Bạn cần phải kiểm tra dầu máy, dầu mỡ chưa được vệ sinh sạch sẽ.
- Thiết bị phát ra tiếng ồn: Có thể do quạt đối lưu bị kẹt, vít máy bị lỏng hoặc quạt tản nhiệt đang chạy quá tải.
- Thực phẩm sống trong dù bên ngoài bị cháy: Lỗi này do bạn chưa tối ưu cách dùng, nên đặt đúng cách, hạ nhiệt dần hoặc phải làm nóng lò trước khi dùng.
- Lò báo lỗi E,..và tắt giữa chừng: Lỗi này xảy ra có thể do lò quá nóng, quạt tản nhiệt không hoạt động hay bo mạch điều khiển bị lỗi.
FAQ – Tổng hợp những câu hỏi thường gặp về lò nướng
Dưới đây là những thắc mắc của người dùng khi lựa chọn và sử dụng lò nướng. Điện lạnh Phúc Thịnh Cool sẽ trả lời từng câu hỏi chi tiết cho bạn ngay trong nội dung dưới đây.
Có cần phải làm nóng lò trước khi dùng không?
Có, bạn nên làm nóng lò trước khi dùng để thực phẩm chín đều và đẹp. Trước khi cho thực phẩm bạn chỉ cần bật ở mức nhiệt theo mong muốn trước 5-10 phút tùy dung tích lò.
Lò nướng tốn điện không?
Thiết bị này tiêu thụ điện ở mức trung bình, tùy vào dung tích mà có công suất khác nhau từ 1.200 – 2.000W/h. Nếu dùng đúng cách, bạn sẽ không tốn quá nhiều tiền điện khi sử dụng.
Bao nhiêu lâu nên vệ sinh lò nướng một lần?
Bạn nên vệ sinh lò sau khi sử dụng để đảm bảo vệ sinh. Đồng thời nên dùng ít nhất 1 lần /tháng để thiết bị có tuổi thọ tốt hơn.
Có thể dùng lò để hâm nóng thức ăn không?
Có, bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò nướng để hâm nóng hoặc rã đông thực phẩm. Bên cạnh đó bạn còn có thể làm bánh, chiên và nhiều món nướng.
Lời kết
Trên đây là những thông tin quan trọng về lò nướng được điện lạnh Phúc Thịnh Cool chia sẻ đến bạn. Hy vọng người dùng có thể thông thái lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất. Trong quá trình sử dụng nếu bạn cần hỗ trợ sửa chữa liên hệ chúng tôi ngay để được hỗ trợ tận tâm nhất.